Imagem do post Banana prende o intestino? É melhor a fruta verde ou madura?

A fama de que a banana prende o intestino é conhecida. Porém, será que uma das frutas in natura mais consumidas nos lares brasileiros tem realmente esse efeito 1?

Devido às propriedades específicas dos alimentos, alguns causam constipação, principalmente se ingeridos fora da fase ideal para consumo, pois as substâncias existentes em cada etapa mudam e interferem no trânsito intestinal 2.

Continue no artigo e descubra se a banana prende ou solta o intestino, outros alimentos que causam constipação e os que ajudam na regularidade, dicas para evitar o intestino preso e quando procurar um médico.

Resumo

  • Conforme o estágio de maturação, a banana pode prender ou soltar o intestino 5.
  • Geralmente, a banana prende o intestino quando consumida ainda verde, devido à concentração elevada de amido resistente 3,4,6.
  • Por outro lado, à medida que o fruto amadurece, as fibras alimentares se tornam o nutriente de destaque, responsáveis por soltar o intestino e amenizar sintomas de constipação 3,4,6.
  • Uma alimentação rica em fibras solúveis e insolúveis ajuda a equilibrar o microbioma, além de auxiliar na motilidade intestinal 8.

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Boa leitura!

Banana prende ou solta o intestino?

A resposta é: depende do estágio de maturação do fruto. Como esse processo altera a composição e os nutrientes ofertados, o efeito do consumo para o trânsito intestinal varia bastante. Por um lado, ingerir a banana-verde é indicado para desacelerar o ritmo e controlar a diarreia. Por outro lado, quanto mais madura e “passada” a fruta, melhor a capacidade de soltar o intestino 1-4.

Desse modo, a banana é um alimento bastante versátil, sem mencionar o excelente valor nutricional. Afinal, é reconhecida como fonte de potássio, vitamina B6, magnésio, ácido fólico e carboidratos.

Qual banana prende o intestino?

A banana que prende o intestino é a consumida ainda verde, ou seja, antes de o fruto amadurecer completamente. Bastante utilizada na produção de biomassa, a banana-verde contém um tipo de amido mais resistente, um carboidrato complexo de propriedades similares às fibras 3,4.

Ao contrário das fibras, que podem agilizar o trânsito intestinal, quando esse nutriente passa pelo intestino delgado e chega ao intestino grosso, reage com as bactérias locais e promove a fermentação 3,4.

Esse processo é benéfico, especialmente se o seu intestino estiver desregulado, pois essas bactérias produzem componentes que contribuem para a saúde digestiva e influenciam positivamente o metabolismo 3,4.

Basicamente, o amido resistente, que pode representar até 80% do peso da fruta, é mais difícil de digerir do que outros tipos de carboidratos. Assim, comer banana-verde diminui o trânsito intestinal e evita a evacuação rápida, o que pode ser indicado para quadros de diarreia aguda 3,4.

À medida que a banana amadurece, os níveis de amido, inclusive o resistente, diminuem devido à conversão em outros tipos de carboidratos 3,4

Qual banana ajuda a evacuar?

Por outro lado, consumir a banana madura ajuda a evacuar, pois o que solta o intestino é a ingestão de fibras alimentares. Inclusive, é uma das frutas mais populares do mundo (só o Brasil produz 6,6 milhões de toneladas), além de ser uma opção de lanche prático e saudável 1.

Rica em várias vitaminas e minerais importantes, as bananas têm, em média, 3,1 gramas de fibras, nutrientes que ajudam a prevenir e aliviar a constipação.

Basicamente, existem dois tipos principais de fibra alimentar: a solúvel e a insolúvel 6. A fibra solúvel absorve água, o que ajuda a formar fezes grandes e macias e melhora o movimento do bolo fecal pelo trato digestivo 6.

As bananas maduras fornecem os dois tipos de fibras. Então, para a maioria das pessoas saudáveis, o consumo alivia a constipação 6.

Quais são os alimentos que prendem o intestino?

Agora que você já sabe qual banana prende o intestino, é bom saber que existem outros alimentos que servem para desacelerar o trânsito intestinal e auxiliar no controle da diarreia.

Entre os principais exemplos estão os itens que fazem parte da dieta BRAT, acrônimo em inglês para bananas, rice, applesauce and toast 1:

  • banana-verde;
  • arroz;
  • purê de maçã;
  • torrada.

Os componentes da dieta BRAT são alimentos leves e com baixa quantidade de fibras alimentares. A recomendação é para momentos específicos, como episódios de diarreia, vômito e náuseas, devido a problemas estomacais ou intestinais 1.

Por incluir alimentos simples e de digestão lenta, a dieta auxilia na recuperação do organismo após esses quadros 1.

Porém, é uma abordagem efetiva em curto prazo. Como estes alimentos são, geralmente, pobres em fibras, proteínas e gorduras, não é recomendado o consumo por longos períodos 1.

Outros alimentos que fazem parte da dieta BRAT são 1:

  • biscoito água e sal;
  • suco de maçã;
  • caldo;
  • batatas cozidas ou assadas.

Como são alimentos pobres em fibras ou contêm elementos que retardam o trânsito intestinal, é essencial combiná-los com fontes de fibras para evitar a constipação 1.

O que solta o intestino?

Uma dieta rica em fibras alimentares ajuda a equilibrar o microbioma (bactérias do trato digestivo) e mantê-lo saudável, além de auxiliar na motilidade intestinal. Ou seja, os movimentos intestinais que ajudam a empurrar o bolo fecal 8.

No grupo de alimentos que soltam o intestino estão as gorduras boas, probióticos, vegetais, leguminosas, frutas e alimentos integrais. Confira exemplos a seguir 8:

  • azeite de oliva;
  • óleo de linhaça;
  • iogurte;
  • kefir;
  • chucrute;
  • brócolis;
  • feijão;
  • lentilha;
  • kiwi;
  • maçã com casca;
  • uva;
  • amora;
  • framboesa;
  • ameixa;
  • pão, cereais e massas integrais.

Vale destacar que, para o consumo de fibras contribuir com o funcionamento intestinal, é essencial beber água para manter a umidade das fezes, o que as torna mais macias e fáceis de evacuar 8.

Como regular o intestino e evitar a constipação?

Para regular o intestino e evitar a constipação, é fundamental adotar novos hábitos alimentares e um estilo de vida mais saudável 9.

Na alimentação, um cardápio rico em fibras solúveis e insolúveis resulta em uma dieta variada e saborosa. Em média, um adulto deve ingerir de 22 a 34 gramas de fibra por dia 9.

Para auxiliar na digestão e ajudar o funcionamento do intestino, beba bastante água e outros líquidos 9.

A prática regular de atividade física ajuda a aliviar os sintomas de quem sofre com a constipação e a prevenir episódios em pessoas saudáveis 9.

Quais alimentos evitar para prevenir a prisão de ventre?

Para prevenir a constipação, evite alimentos com pouca ou nenhuma fibra, como 9:

  • batata frita;
  • fast food;
  • carne;
  • refeições congeladas;
  • salgadinhos de pacote;
  • cachorros-quentes.

Quando procurar ajuda médica para constipação?

A constipação é um problema comum que afeta a maioria das pessoas em algum momento da vida. Manter a regularidade da alimentação com uma dieta saudável e rica em fibras ajuda na recuperação 10.

Caso o problema não melhore mesmo com esses ajustes, ou se houver outros sintomas, como dor abdominal intensa, é importante buscar orientação médica para investigação e tratamento adequado 10.

Os problemas crônicos gastrointestinais podem exigir não só adaptações na dieta, mas um tratamento médico específico para regularizar as funções intestinais 10.

Conheça o complemento de fibras que auxilia o intestino

Agora que já desvendou o mito de que banana prende o intestino e sabe o que solta o intestino, que tal falar de uma opção fácil de complementar a ingestão de fibras no dia a dia?

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Sobre o autor

Dr. Márcio de Queiroz Elias

Trabalha na indústria Farmacêutica desde os anos 2000, vindo a atuar nas áreas de Saúde Feminina, Consumer Health, Clínica Geral, Pediatria, Dor e Inflamação, Reumatologia, Similares e genéricos.

Conheça o autor

1. Banana - Portal Embrapa [Internet]. www.embrapa.br. Disponível em: https://www.embrapa.br/mandioca-e-fruticultura/cultivos/banana. Acesso em novembro/2024.


2. Academy AF. Determinação do estágio de maturação de frutos [Internet]. Agron Food Academy. 2022. Disponível em: https://agronfoodacademy.com/determinacao-do-estagio-de-maturacao-de-frutos/. Acesso em novembro/2024.


3. Zaman SA, Sarbini SR. The potential of resistant starch as a prebiotic. Critical Reviews in Biotechnology. 2015 Jan 13;1–7. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25582732/. Acesso em novembro/2024.


4. Wen JJ, Li MZ, Hu JL, Tan HZ, Nie SP. Resistant starches and gut microbiota. Food Chemistry. 2022 Sep;387:132895. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35413551/. Acesso em novembro/2024.


5. Phillips KM, McGinty RC, Couture G, Pehrsson PR, McKillop K, Fukagawa NK. Dietary fiber, starch, and sugars in bananas at different stages of ripeness in the retail market. de Brito E, editor. PLOS ONE. 2021 Jul 8;16(7):e0253366. Disponível em: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8266066/. Acesso em novembro/2024.


6. Dhingra D, Michael M, Rajput H, Patil RT. Dietary Fiber in foods: a review. Journal of Food Science and Technology [Internet]. 2011 Apr 12;49(3):255–66. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/. Acesso em novembro/2024.


7. Weir SBS, Akhondi H. Bland Diet [Internet]. PubMed. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/#. Acesso em novembro/2024.


8. Which foods are good for constipation? [Internet]. www.medicalnewstoday.com. Disponível em: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322382. Acesso em novembro/2024.


9. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Treatment for Constipation | NIDDK [Internet]. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. 2019. Disponível em: https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/constipation/treatment. Acesso em novembro/2024.


10. Mayo Clinic. Constipation - Diagnosis and treatment - Mayo Clinic [Internet]. Mayoclinic.org. 2023. Disponível em: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/constipation/diagnosis-treatment/drc-20354259. Acesso em novembro/2024.


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