Chá branco: o que é, para que serve e como preparar

O chá branco é uma infusão suave e de sabor único, produzido a partir da Camellia sinensis, mesma planta que dá origem ao chá verde. A diferença está no tempo de colheita do extrato. No caso do chá branco, são utilizados folhas e brotos de plantas jovens, antes das flores abrirem completamente. ^1,2

Nessa etapa, o caule das mudas não passou pelo processo de oxidação e amadurecimento. Embora haja debate quanto à origem do nome da infusão, acredita-se que o termo remete aos filamentos esbranquiçados que cobrem os talos da planta jovem. ^1,2

Usar o extrato da erva nessa fase do desenvolvimento ajuda a preservar os flavonoides e outros componentes com propriedades medicinais. Consequentemente, consumir a infusão pode dar acesso a muitos benefícios para a saúde. ²

Continue a leitura e descubra para que serve o chá branco!

Resumo:

• O chá branco é uma infusão obtida a partir de brotos e folhas de mudas jovens da Camellia sinensis, mesma planta que dá origem ao chá verde. Por ser extraído antes da maturação completa e oxidação da erva, a concentração de flavonoides e componentes com efeito medicinal pode ser maior. ^1,2
• A bebida tem alta concentração de ativos antioxidantes e anti-inflamatórios, o que ajuda a proteger a saúde cardiovascular, o cérebro e o metabolismo. Além disso, o consumo regular pode combater o risco de osteoporose, câncer e a resistência à insulina. ^1-4
• Por estimular o metabolismo e agir como termogênico natural, o chá branco pode auxiliar na queima de gordura e emagrecimento saudável, desde que associado à prática de atividades físicas regulares e uma dieta equilibrada. ^1-4
  
  

Conteúdos relacionados:

• Chá bom para diarreia: conheça 5 opções naturais
• Emagrecimento saudável: dicas de alimentos + precauções
• O psyllium emagrece mesmo? Quais são seus benefícios?
  
  

O que é o chá branco?

O chá branco é conhecido por oferecer aromas e sabores delicados. Para o seu preparo, são usados extratos obtidos de folhas e brotos jovens de Camellia sinensis. Essa é a mesma planta que dá origem ao chá verde. A diferença é que, no primeiro caso, a muda não desabrochou, o que resulta em um ingrediente menos processado e livre de oxidação. ^1,2

Para obter esse material no ponto certo, as folhas devem ser colhidas à mão e deixadas para secar naturalmente, em ambiente controlado. É esse cuidado na manipulação da planta que assegura o sabor mais delicado e suave, diferente do que se observa no chá verde ou mesmo no chá preto. ^1,2

Além do sabor único, a infusão fornece compostos com ação termogênica, antioxidante, anti-inflamatória e levemente estimulante. Entre os bioativos presentes, podemos destacar uma grande variedade de flavonoides e polifenóis, inclusive catequinas, cafeína e aminoácidos. ^1-4

Como preparar o chá branco?

Você encontra o extrato para o preparo do chá branco em lojas de produtos naturais, bem como em farmácias e supermercados, inclusive na versão industrializada. Para a receita básica, você precisará de: ²

• 1 colher de chá de extrato seco para chá branco ou 1 sachê;
• 1 xícara de chá de água fervente (200 ml).
  
  

Assim que a água levantar fervura, desligue o fogo, adicione o extrato de Camellia sinensis jovem, tampe e deixe em infusão por aproximadamente cinco minutos. Não é recomendado consumir mais do que três xícaras por dia. ²

Se preferir, você pode deixar o chá esfriar para depois misturá-lo a sucos de frutas, vitaminas e outras bebidas saudáveis de sua preferência. ²

Para que serve o chá branco?

Com alta concentração de flavonoides e polifenóis, o chá branco serve para diminuir o risco de doenças cardíacas, cuidar da saúde do cérebro, estimular o metabolismo, prevenir a osteoporose, combater a resistência à insulina, entre outras aplicações. ^1-4

Na prática, os benefícios provêm de ativos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, estimulantes e termogênicas. Entenda melhor! ^1-4

1. Pode diminuir o risco de doenças cardíacas

Os polifenóis do chá branco podem auxiliar no relaxamento dos vasos sanguíneos, o que contribui para a prevenção de doenças cardíacas e problemas vasculares variados. ^2,3

2. Estimula a saúde do cérebro

Os compostos bioativos presentes nessa infusão são conhecidos por melhorar a saúde cerebral. Em cenários específicos, são utilizados para diminuir o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson. ^2,3

3. Diminui o risco de osteoporose

As catequinas presentes no chá branco fornecem ação antioxidante e anti-inflamatória, o que ajuda a prevenir doenças associadas à atividade dos radicais livres, como a osteoporose, condição que deixa os ossos mais finos, porosos e enfraquecidos. ^2,3

4. Reduz a resistência à insulina

Consumir o chá branco tem relação com a diminuição da resistência à insulina, o que pode ser benéfico para o controle dos níveis de açúcar no sangue e manejo de quadros de diabetes. ^2,3

5. Outros benefícios do chá branco

Além dessas vantagens, o chá de Camellia sinensis: ^2,3,4

• estimula a saúde bucal e previne bactérias que causam placa;
• pode ajudar no combate e prevenção de diversos tipos de câncer;
• contém ativos que previnem o envelhecimento da pele;
• acelera o metabolismo;
• age como diurético natural;
• é estimulante do sistema nervoso central por conter cafeína;
• pode agir como termogênico e auxiliar na queima de gordura.
  
  

Chá branco emagrece?

A infusão preparada com folhas e brotos jovens de Camellia sinensis pode ser aliada da queima de gordura. Portanto, é possível dizer que o chá branco emagrece e auxilia no combate ao excesso de peso.  ^1-4

A razão para esse benefício está na presença de cafeína e catequinas em sua composição. Estes elementos ajudam o organismo no processo de quebra e transformação de gordura corporal em combustível para o metabolismo. Além disso, há evidências que sugerem a prevenção da formação de novas células lipídicas. ^1-4

No entanto, é necessário agir com cautela e lembrar que não existem soluções milagrosas para a luta com a balança. Nesse caso, tomar chá branco pode ajudar, mas não dispensa hábitos de rotina em prol do emagrecimento saudável, tais como: ^3,4

• praticar atividades físicas regularmente;
• manter uma dieta equilibrada, diversificada e nutritiva;
• ingerir bastante água todos os dias;
• manejar o estresse;
• investir em uma boa rotina de sono e dormir pelo menos oito horas todas as noites;
• fazer acompanhamento nutricional e planejar as refeições corretamente;
• consumir fibras e cuidar da saúde do trato gastrointestinal.
  
  

Aproveite os benefícios do chá branco com Tamarine Dual Fit

Se você quer aproveitar os benefícios do chá branco e aumentar o consumo de fibras no dia a dia, pode contar com o Tamarine Dual Fit. ⁵

Este suplemento alimentar líquido vem pronto para beber e está disponível nos sabores Chá branco + Pêssego + Tangerina e Hibisco + Frutas vermelhas.  ⁵

Ideal para quem busca uma bebida funcional, saborosa e refrescante, Tamarine Dual Fit oferece uma combinação de mix de fibras prebióticas e extratos naturais diuréticos. É indicado para auxiliar na redução da retenção de líquidos e funcionamento dos intestinos.  ⁵

Quer experimentar? Acesse a nossa loja online e adquira o seu!

Tamarine Dual Fit. Alimento isento de registro conforme RDC 27/2010. Fevereiro/2025.