Saiba quais alimentos ajudam na imunidade

Você sabia que existem alimentos que ajudam na imunidade direta e indiretamente?

E não estamos falando apenas de itens que contenham vitamina C, como morango, laranja e limão. Sim, aquela vitamina que tomamos quando estamos com gripe. Essa é, inclusive, uma prática que não auxilia o sistema imunológico no longo prazo.

É muito comum que as pessoas comecem a se cuidar quando, de fato, o corpo dá sinais claros de que algo não está funcionando como deveria. Com o sistema imunológico não é diferente. Esperamos que gripes, infecções e inflamações ocorram frequentemente e de forma agressiva para ligarmos o alerta.

Mas você sabia que cansaço, ganho ou perda excessiva de peso, queda de cabelo, herpes e, inclusive, aftas podem ser sinais de imunidade baixa?

Quando percebemos, a barreira de proteção do organismo já está extremamente fragilizada. Vamos entender quais alimentos ajudam na imunidade e outras práticas para evitar esse enfraquecimento e colaborar com a defesa natural do corpo?

Como saber se sua imunidade está baixa?

Antes de mostrarmos a lista de alimentos que aumentam a imunidade, vamos entender o que significa imunidade baixa, a quais fatores ela está relacionada, sintomas e consequências para a sua saúde e bem-estar.

O sistema imunológico do nosso organismo funciona de maneira complexa, em diversos níveis de atuação e utilizando um grupo de diferentes órgãos, tecidos e células de combate. Estas últimas são chamadas de células ou glóbulos brancos, ou leucócitos.

E, dentro delas, ainda existem outras células como linfócitos, neutrófilos e macrófagos, que auxiliam na contenção e eliminação de vírus e bactérias. ¹

Ou seja, existe um verdadeiro exército para combater organismos estranhos ao nosso organismo. Se um ou mais combatentes não estão atuando da maneira correta, devido a alguma insuficiência, desarmonização ou desequilíbrio, a sua atuação deixa de ser eficiente.

Isso deixará o sistema de defesa do organismo em situação de vulnerabilidade. Chamamos esse contexto de imunidade baixa.

O que pode ocasionar imunidade baixa?

Por se tratar de um sistema extremamente complexo, que depende de órgãos, tecidos, células e diversas ligações, muitos fatores podem colaborar para a imunidade baixa. Os estudos referentes à causa dessa vulnerabilidade ainda são investigados por especialistas.

Mas diversas pesquisas apontam que alimentação, estresse, ansiedade, vícios, falta de exercícios, higiene, exposição solar e uma boa noite de sono podem impactar diretamente no sistema imunológico.²

Além, é claro, de patologias que fragilizam a imunidade natural, como AIDS, lúpus, câncer, etc. Variações hormonais também podem ter esse efeito, como as vivenciadas por gestantes e lactantes. ²

Quais os indícios de imunidade baixa?

Um dos principais sintomas da imunidade baixa é a constante presença de resfriados, gripes, infecções e inflamações. Quanto mais debilitado o sistema imunológico, mais longa será a duração dessas enfermidades e mais severas elas se tornarão. ²

Mas existem alguns indícios que acabam passando despercebidos. Como, por exemplo, queda de cabelo, cansaço em excesso, náuseas, manchas e outras alterações na pele. ²

É importante ressaltar que esses sintomas podem estar relacionados a inúmeras outras patologias e condições. Antes de tomar qualquer atitude, portanto, o ideal é consultar um médico para atestar a imunidade baixa. ²

O que fazer quando a imunidade está baixa? Dá para evitar que isso aconteça?

Bom, manter uma vida saudável, evitar vícios, dormir bem, realizar exercícios rotineiramente e ter uma alimentação balanceada é uma indicação a todos. Afinal, essas ações não colaboram apenas para manter a imunidade forte, mas também evitam inúmeras outras patologias. ²

Mas será que existem alimentos para imunidade baixa?

Sim! Vamos ver quais são eles!

Qual alimento aumenta a imunidade?

Recentemente diversas pesquisas surgiram com o intuito de ajudar a população a fortalecer o sistema imunológico frente a pandemia.

Apesar de haver inconclusões a respeito dos estudos relacionados ao tema, alguns alimentos e complementos podem afetar diretamente as células do sistema imunológico. Principalmente aqueles que contenham: ³

• Algumas categorias de ácidos graxos, como o PUFA; ³
• Micronutrientes, como zinco, vitaminas D e E; e ³
• Alimentos funcionais, como probióticos. ³

De acordo com pesquisas, os alimentos e complementos que contenham esses itens podem impactar positivamente nas funções desempenhadas pelo sistema imunológico. Veja abaixo algumas opções na lista de alimentos que aumentam a imunidade.

Lista de alimentos que aumentam a imunidade

Ricos em vitamina C

A vitamina C é um importante aliado para a imunidade. Afinal, ele é um poderoso antioxidante,  pode afetar positivamente na renovação celular, número de células de defesa (anticorpos), na  diferenciação de células  do sistema imunológico e, consequentemente, na resposta imunológica do organismo. ⁴

Os alimentos que ajudam na imunidade, ricos em vitamina C, são as frutas cítricas, como laranja, limão, morango, acerola. Além, é claro, de alguns vegetais como couve, espinafre, brócolis, pimentão, salsa, etc. ⁴

E salmão que além da vitamina D também contém: ⁴

• Ácidos graxos ômega-3;
• Selênio;
• Zinco;
• Vitaminas B.

Esses elementos também auxiliam no combate a inflamações e no controle do sistema imunológico.

É preciso salientar que o consumo de vitamina C, por meio de alimentos, representa uma pequena dose e deve ser complementada com a exposição ao sol e, quando necessário, suplementação. Consulte seu médico para verificar a indicação ideal!

Alimentos prebióticos 

Prebióticos são ingredientes não digeríveis que auxiliam na manutenção controlada e benéfica das bactérias úteis do cólon. Como explicaremos mais à frente, elas são de extrema importância para a manutenção do sistema imunológico.

Abaixo uma lista de alimentos que ajudam na imunidade contendo prebióticos:

• Alho e cebola;
• Cereais;
• Aspargo;
• Alcachofra;
• Banana

É importante ressaltar que existem outros alimentos que contém vitaminas e minerais importantes para o sistema imunológico. Tais como:

• Feijão que possui Zinco e Ferro;
• Castanhas - Zinco, Vitamina E, Cobre e em alguns casos, como a castanha do pará, também apresentam selênio;
• Carne vermelha - Zinco e Ferro;
• Feijão e carne vermelha (Zinco);
• Sementes: Que podem conter Cobre, Selênio e Vitamina E;
• Grãos - Ácido Fólico;
• Entre outros.⁵

Alimentos Probióticos 

Os produtos e alimentos probióticos são aqueles que possuem microorganismos vivos, úteis para o equilíbrio da microbiota (flora intestinal). Estamos falando de bactérias indispensáveis para a saúde do corpo e, claro, da imunidade.

Abaixo alguns dos alimentos probióticos:

• Kefir;
• Kombucha e
• Iogurtes (que contenham bactérias vivas).

Falando em intestino, vamos entender um pouco mais da relação dele com o sistema imunológico?

Qual é a relação do sistema digestivo com a imunidade?

O sistema digestivo também funciona de forma complexa, com a participação de diversos órgãos, células, tecidos, etc. Dentre eles, claro, o intestino, com uma mucosa com área de 300 m².⁶

Essa mucosa possui uma camada contendo componentes da dieta e da microbiota (conjunto de microrganismos gastrointestinais). Esses elementos possuem papel importante na manutenção e no equilíbrio da imunidade.

Afinal, atuam ativamente na digestão de alimentos que ajudam na imunidade. Além de outras funções e ações de combate a inflamações e infecções. Por isso, alimentos pré e probióticos são tão recomendados.

Isso porque eles auxiliam na alimentação e manutenção das bactérias úteis do intestino.⁵

Mas, para que esses elementos colaborem com a imunidade, é preciso garantir que o intestino esteja saudável, atuando corretamente na digestão de alimentos e nas demais funções digestivas.

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