Ingredientes

• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 1 xícara de vagem picada
• 2 colheres sopa de óleo
• 1 copo de gérmen de trigo
• 2 colheres sopa de farinha de linhaça dourada
• Sal marinho e pimenta a gosto

Rendimento

4 porções


Virado de vagem

Modo de Preparo

Refogue a cebola e o alho e junte a vagem, cozinhando-a até ficar macia, porém ainda crocante. Acerte o sal e junte o gérmen de trigo e a linhaça, misturando até obter a consistência de virado.

Seleção de receitas: nutricionista Ana Ceregatti
Fotos: Tomaz Vello
Assistente de fotografia: Guilherme Rebelo
Produção de objetos: Beth Macedo
Produção culinária: Zulmira Fátima

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