Ingredientes

• 2 xícaras de ameixa seca sem caroço
• 2 xícaras castanha de caju
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de mel
• Coco ralado para enfeitar

Rendimento

15 unidades


Brigadeiro Nutritivo

Modo de Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador e, em seguida, leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até desprender da panela. Quando esfriar, faça bolinhas e passe pelo coco ralado.

Seleção de receitas: nutricionista Ana Ceregatti
Fotos: Tomaz Vello
Assistente de fotografia: Guilherme Rebelo
Produção de objetos: Beth Macedo
Produção culinária: Zulmira Fátima

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