Ingredientes

• 1 colher sopa de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de gergelim torrado
• 1 colheres sopa de linhaça dourada
• 1 xícara de chá de amêndoas inteiras, sem pele e torrada
• Óleo para untar

Rendimento

15 unidades


Bolachinhas de gergelim
com amêndoas

Modo de Preparo

Leve o óleo e o açúcar ao fogo, mexendo até obter um caramelo dourado. Acrescente o gergelim, a linhaça e as amêndoas e misture rapidamente para incorporá-los ao caramelo. Espalhe sobre uma superfície tipo mármore previamente untada, alisando a massa. Espere esfriar e corte em retângulos.

Seleção de receitas: nutricionista Ana Ceregatti
Fotos: Tomaz Vello
Assistente de fotografia: Guilherme Rebelo
Produção de objetos: Beth Macedo
Produção culinária: Zulmira Fátima

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